Οι Σαντορινιές υπόσκαφες με τα μελετημένα παραθυράκια τους,
που δημιουργούν τα κατάλληλα νυκτερινά ρεύματα για την ζύμωση του κρασιού,
ήταν η έμπνευση του ονόματος…‘CAVA CANAVA’. Ευφρονίου και Διοχάρους γωνία,
ένας όμορφος χώρος με τριγωνική διάταξη, επιλέχτηκε να γίνει η αιχμή δόρατος
στην συνηθισμένη και τετριμμένη αγορά της κάβας…μία κάβα άλλων προδιαγραφών με
στόχους υψηλούς…super premium !!! Συνεργάτιδες εταιρίες περί τις 100,
παρόντες κωδικοί προϊόντων 4000 ίσως και παραπάνω, 90 διαφορετικά είδη μπύρας,
delicatessen, πούρα μόνο από Κούβα και άλλα πολλά σε ένα χώρο 200τ.μ.
που φιλοξενεί λίγο πολύ 3.500 άτομα μηνιαίως.
Οι Σαντορινιές υπόσκαφες με τα μελετημένα παραθυράκια τους,
που δημιουργούν τα κατάλληλα νυκτερινά ρεύματα για την ζύμωση του κρασιού,
ήταν η έμπνευση του ονόματος…
